高胆固醇血症患者可以吃鸡蛋吗

高胆固醇血症患者应当少食用鸡蛋，因为鸡蛋会加重患者动脉硬化程度，对患者的治疗和康复产生不利影响，如果患者实在想吃鸡蛋的话，是可以使用鸡蛋白，但鸡蛋黄一定不能摄入，同时建议患者应多食用维生素和膳食纤维丰富的水果和蔬菜，避免食用动物蛋白这种高脂肪，高热量的食物，不利于人体新陈代谢和物质转换。