瘦肉有脂肪吗

2024-08-21

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

瘦肉中确实含有脂肪。尽管瘦肉的脂肪含量相对较低,但并不是完全没有脂肪。瘦肉中的脂肪主要是存在于肌肉纤维间隙和细胞膜中,这些脂肪对身体也有一定的营养作用,有助于提供能量、促进脂溶性维生素的吸收和支持细胞功能。适量摄入瘦肉有助于保持健康的饮食平衡,而不过量摄入脂肪对于预防心血管疾病等健康问题是有益的。
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