如何炖乌鸡汤好喝又营养

材料：

-1只乌鸡

-5-6片生姜

-10个红枣

-2-3颗大葱

-适量盐和胡椒粉

步骤：

1.先将乌鸡清洗干净，去掉内脏和杂质。

2.将乌鸡放入锅中，加入足够的水，以覆盖鸡肉。

3.加入生姜和红枣，再加入葱段。

4.开火烧开后，转小火慢慢炖煮。炖的时间越长，汤就越香浓。

5.约炖煮2-3小时，关火，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：乌鸡性温，容易上火，所以不宜多吃。建议每周食用1次左右即可。如果感觉体内有积热、口干舌燥等症状，应及时停止食用乌鸡汤。