海虾都有哪些营养价值

2024-04-29

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

海虾是一种营养丰富、美味可口的食品。它们含有很多重要的营养物质，包括蛋白质、镁、磷、锌：

1.蛋白质：海虾是蛋白质的良好来源，100克的海虾中含有约20克的蛋白质。

2.镁：海虾富含镁，这是人体肌肉和神经系统所需的重要矿物质。

3.磷：100克的海虾中含有约200毫克的磷，这是维持骨骼健康所必需的。

4.锌：海虾也是锌的良好来源之一，这是人体免疫系统所需的微量元素。

总之，海虾富含多种重要的营养物质，这使其成为一种健康的饮食选择。