芭乐有什么营养

2026-01-14

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

芭乐，又称番石榴，富含多种营养成分，对健康有益。其主要营养价值包括丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。

1.维生素C：每100克芭乐中约含有228毫克维生素C，比橙子高出近两倍，是增强免疫功能的重要营养素。维生素C还具有强抗氧化作用，有助于防止细胞损伤。

2.膳食纤维：每100克芭乐含有约5.4克膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘，并可帮助控制血糖水平。

3.抗氧化物质：芭乐富含类胡萝卜素和多酚等抗氧化物质，这些元素可以通过减少体内自由基的数量来保护机体细胞，降低慢性疾病的风险。

4.微量矿物质：芭乐还含有适量的钾、镁和铁等矿物质，这些矿物质在维持心脏健康、肌肉功能和血液健康中发挥着重要作用。

食用芭乐时建议选择新鲜、成熟的果实，以获取最佳的营养效益。同时，由于芭乐糖分含量不低，应适量摄入以避免影响血糖控制。