食用大蒜后全身发痒应该如何处理

1.停止食用:首先应立即停止食用大蒜及含有大蒜成分的食品，避免进一步刺激身体。

2.服用抗组胺药物:常见的抗组胺药物如氯雷他定和西替利嗪可以缓解瘙痒症状。一般成人每天一次，每次10毫克，但具体剂量请遵医嘱。

3.局部治疗:可以使用外用类固醇药膏，如氢化可的松软膏，局部涂抹于发痒区域，一天两到三次，不宜长期使用。

4.保持皮肤清洁:用温水轻轻洗净皮肤，避免使用过热的水或刺激性肥皂，以防加重皮肤干燥和瘙痒。

5.润肤保湿:使用无香料、低刺激性的润肤霜，有助于保持皮肤湿润，减轻瘙痒感。

如果以上措施无法有效缓解症状，或者出现呼吸困难、喉咙肿胀等更严重的过敏反应，应尽快就医，并告知医生详细情况以便获得专业治疗。大蒜过敏是比较常见的，因此在未来饮食中应注意避免含有大蒜的食品。