肝病养生和饮食健康

肝脏是人体消化系统中的一个重要器官，具有各种代谢功能，在碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、激素等的物质代谢中有重要作用；肝脏还有分泌、解毒、生物转化等方面的功能。肝病养生饮食要有节制：切忌暴饮暴食，方能有益肝病恢复，患者宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。