喝茶和咖啡能降低什么

2025-09-06

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

吕涛副主任医师

江苏省人民医院中医科

喝茶和咖啡在科学研究中被发现可能降低某些疾病的风险，具体包括以下几个方面：

1.心血管疾病风险：

长期饮用适量的茶和咖啡与降低心血管疾病的风险有关。研究显示，每天摄入3-5杯咖啡可使心脏病和中风的发生率降低15%-20%。绿茶中的茶多酚和咖啡中的抗氧化成分可能有助于保护血管内皮功能，减少动脉硬化的风险。

2.2型糖尿病风险：

多项流行病学研究表明，每天饮用3-4杯咖啡可能降低2型糖尿病风险25%左右。茶（特别是绿茶）中的活性物质如儿茶素也具有改善胰岛素敏感性和降低血糖水平的潜力。

3.神经退行性疾病风险：

茶和咖啡中的活性成分可能对神经系统带来保护作用。例如，咖啡因被认为可以降低阿尔茨海默病和帕金森病的发病率。部分研究显示每天饮用1-2杯咖啡可能将帕金森病风险降低30%-40%。

4.某些癌症风险：

茶和咖啡中的抗氧化成分可能对某些癌症起到一定的预防作用。绿茶中丰富的茶多酚可能与降低肝癌、乳腺癌等的风险相关，而咖啡则可能降低肝癌、结直肠癌的发病率。

5.总死亡率：

每日饮用适量的茶或咖啡可能与全因死亡率的降低相关。有研究发现，每天饮用2-4杯咖啡的人群其死亡风险比不喝咖啡者低10%-20%。

尽管茶和咖啡具有潜在健康益处，但应注意避免过量饮用，以免引起如失眠、焦虑、胃部不适等问题。对于孕妇及某些特殊人群，需控制咖啡因的摄入量。