近视的孩子可以食用鸡肝吗

2025-07-02

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

近视的孩子可以适量食用鸡肝,因为鸡肝富含多种营养素,有助于眼睛健康。

1.鸡肝是一种富含维生素A的食物。每100克鸡肝中,维生素A的含量约为8000微克。维生素A对于维持正常视力非常重要,能够帮助预防夜盲症和干眼症。

2.鸡肝含有丰富的铁元素。每100克鸡肝中含有约9毫克的铁,铁是血红蛋白的重要组成部分,有助于改善血液输氧能力,从而支持眼部组织的正常功能。

3.除了维生素A和铁,鸡肝还含有锌、B族维生素等,这些营养成分对眼部健康和整体免疫系统的维持都发挥着积极作用。

虽然鸡肝对眼睛健康有益,但由于其胆固醇含量较高,每100克鸡肝中有约370毫克的胆固醇,因此建议适量食用,并注意搭配其他均衡的饮食结构,以避免过量摄入胆固醇带来的健康风险。

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