鱿鱼的营养价值
2023-06-21
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
鱿鱼是一种营养丰富的海产品,它含有多种人体所需的营养物质。以下是鱿鱼的营养价值:
1.蛋白质:鱿鱼的蛋白质含量非常高,每100克鱿鱼含有约18克蛋白质,可以为身体提供大量能量。
2.维生素和矿物质:鱿鱼富含维生素B12、维生素B6、硒、铜和锌等重要营养素,这些元素对于维持身体健康非常重要。
3.低脂肪:相比其他的肉类,鱿鱼含有较低的脂肪,每100克的鱿鱼只含有0.8克脂肪。
4.低卡路里:鱿鱼的卡路里含量也相对较低,每100克只含有80-90卡路里。
总之,鱿鱼是一种非常营养的食品,不仅味道鲜美,而且对身体健康也有很多好处。
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