白果炖鸡有哪些营养

2024-05-07

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

白果炖鸡是一道传统的中华美食,由鸡肉和白果等食材组成。以下是白果炖鸡的营养成分,包括蛋白质、低脂肪、维生素、矿物质:

1.高蛋白质:鸡肉是优质蛋白质的良好来源,对于维持身体健康非常重要。

2.低脂肪:鸡肉的脂肪含量相对较低,特别是去皮的鸡肉更加健康。

3.矿物质:白果富含矿物质,如钙、磷、铁等,这些元素都是人体所必需的。

4.维生素:白果还富含多种维生素,如维生素B1、B2、C、E等,有助于增强身体抵抗力。

总之,白果炖鸡是一道美味又有营养的菜肴,可以提供身体所需的各种营养素,同时还能滋补身体,增强体力。

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