胆结石手术做了多长时间就不忌口了

在术后的早期阶段，通常会推荐低脂、低胆固醇、低纤维的饮食，以减少对胆囊的刺激。这意味着要避免摄入过多的油脂、肥肉、辛辣食物、含高脂肪乳制品、咖啡因和酒精等刺激性食物。

然而，具体的忌口时间还是应该根据医生的建议来确定。每个人的恢复情况都有所不同，因此最好向专业医生咨询关于饮食的具体建议。可以根据个人情况和手术后康复的进展来提供更为准确和详细的指导。