糙米浆的功效与作用及禁忌

功效与作用：高纤维、控制血糖、降低胆固醇、富含矿物质和维生素。

1.高纤维：糙米浆富含膳食纤维，可以帮助调节肠胃功能，预防便秘。

2.控制血糖：相较于白米，糙米浆中的碳水化合物吸收更慢，能更好地控制血糖水平，对糖尿病人群有良好的辅助治疗效果。

3.降低胆固醇：糙米中的纤维素可以降低体内的胆固醇，减少心脏病的风险。

4.富含矿物质和维生素：如镁、铁、锌、硒、维生素B等，对保持身体正常机能有很大帮助。

禁忌：脾胃虚寒者不宜、糙米浆含有抗营养因子、合适的烹饪方式。

1.脾胃虚寒者不宜：糙米浆性质偏凉，脾胃虚寒者食用可能导致腹泻或者其他消化不适的症状。

2.糙米浆含有抗营养因子：如酮酸，长期大量食用可能影响身体对其他矿物质的吸收。

3.合适的烹饪方式：不当的烹饪方式可能使糙米浆中的营养成分流失。

糙米浆是一款非常健康的饮品，但是也要根据个人体质和健康状况来选择是否食用以及食用的数量。