吃鲤鱼可以补充蛋白质吗

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鲤鱼是一种富含蛋白质的食物。100克鲤鱼中含有约18克蛋白质,这可以为身体提供必要的蛋白质,帮助维持健康。

此外,鲤鱼也富含不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质,如钙、硒和维生素D等,对身体有益处。但如果鲤鱼的烹饪方法过于油腻或加入了大量的调味料,可能会降低其营养价值,并增加卡路里和脂肪摄入,因此需要适量食用。

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