山楂不能和什么一起吃

2020-11-24

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

山楂不适合和海鲜一起吃。山楂中的鞣酸会破坏海鲜中蛋白质的营养价值,与海鲜中的铁结合产生不可消化的物质。另外,不适合与破坏维生素C的食物一起食用,如猪肝、胡萝卜等。不适合和凉的食物一起吃。山楂本身是良性的,和凉的食物一起吃可能会引起腹泻。所以平时吃山楂的时候尽量避免和这些食物一起吃。
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