牛油果含有哪些营养

1.脂肪：牛油果中含有健康的脂肪，主要是单不饱和脂肪酸，同时也含有一定量的多不饱和脂肪酸。

2.碳水化合物：牛油果中含有少量的碳水化合物，主要是纤维素和一些简单糖类。

3.蛋白质：牛油果中含有适量的蛋白质，每100克牛油果中含有约2克蛋白质。

4.维生素：牛油果是一种非常好的维生素C和维生素E来源，另外也含有维生素K、叶酸、维生素B6等。

5.矿物质：牛油果中含有丰富的钾、镁、铁、锌、钙等矿物质。

总之，牛油果是一种营养价值很高的食品，适当地食用有益于人体健康。