乳汁的营养成分是什么
2025-04-20
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
母乳是新生儿最理想的天然食品,含有多种重要的营养成分。
1.蛋白质:每100毫升母乳中含有约0.9-1.2克蛋白质。这些蛋白质包括酪蛋白、乳清蛋白和免疫球蛋白,有助于婴儿的生长发育以及免疫系统的强化。
2.脂肪:脂肪是母乳中主要的能量来源,每100毫升母乳中含有约3.5-4.5克脂肪。母乳中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸,包括DHA(脑黄金),对大脑和视网膜的发育至关重要。
3.碳水化合物:母乳中碳水化合物的主要形式是乳糖,每100毫升母乳中含有约7克乳糖。乳糖不仅提供能量,还帮助肠道吸收钙和镁等矿物质,并促进有益菌群的生长。
4.维生素和矿物质:母乳中含有多种维生素,如维生素A、维生素C、维生素D和B族维生素,以及矿物质如钙、铁、锌等,这些微量营养素对婴儿的骨骼、牙齿、血液和整体健康发展非常重要。
5.抗体和活性成分:母乳含有白细胞和抗体,特别是分泌型IgA,可帮助建立婴儿的免疫系统。还有溶菌酶和乳铁蛋白等活性成分,具有抗菌作用,有利于预防感染。
母乳所含的这些营养成分和活性成分,共同为婴儿提供全面的营养支持与保护作用,促进其健康成长。
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