晒干的蒲公英发霉了还能泡茶服用吗

1.霉菌危害：发霉的食物中可能含有有害的霉菌，常见的如黄曲霉素等。这些霉菌会释放出毒素，对人体健康造成威胁，可能导致肝脏损伤甚至是癌症。

2.营养成分破坏：在发霉过程中，蒲公英中的营养成分也可能已经被霉菌分解或改变，这样即使没有明显的毒性，也会大大降低预期的健康益处。

3.食品安全标准：根据食品安全的基本原则，任何可见的霉变都表明食品已不适合食用。无论是自制的还是商业生产的干燥草本植物，发现霉变后都应弃置处理。

发霉的蒲公英不再适合用来泡茶服用，以尽量避免摄入潜在的有害物质和失去其原有的健康价值。