吃火锅会长胖吗

火锅中通常包括各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，这些都是营养丰富的食材。但是需要注意的是，其中的肉类和油脂含量较高，容易产生较多的热量。如果大量吃肉和油脂，加上吃其他食物增加了总热量摄入，就会引起体重增加。

因此，吃火锅不会直接导致长胖，但是要控制总热量的摄入，尤其是减少高热量的食物，才能达到减肥或保持体重的目的。