胃酸作用

胃酸是我们上消化道为分泌的重要的消化液，胃酸它主要是来帮助我们对很多营养物质的消化和吸收，首先胃酸可以使蛋白酶转化为胃蛋白酶，从而对蛋白质的食物进行消化，而胃蛋白酶是很多消化酶启动酶，比如它和淀粉类的消化酶也相关，另外胃酸还和很多微量元素比如铁的吸收有重大关系，胃酸还会影响维生素B12的吸收维持，胃酸是非常重要的，对我们的营养物质消化和吸收起到非常重要的作用。