吃黑芝麻的好处都有哪些

2023-06-21

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

黑芝麻在中医营养学上被认为是滋补食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、铁等营养成分。吃黑芝麻的好处包括：

1.补血养颜：黑芝麻含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，帮助改善贫血症状，同时黑芝麻中的维生素E、锌以及亚油酸等成分还有抗氧化作用，有助于延缓皮肤老化过程。

2.强身健骨：黑芝麻中的钙、镁等矿物质有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松。

3.改善便秘：黑芝麻中的纤维素能够促进肠道蠕动，增加排便次数，改善便秘问题。

4.减轻压力：黑芝麻中的维生素B群能够调节神经系统功能，有助于缓解紧张情绪和焦虑状态。

5.增强免疫力：黑芝麻中的锌、硒、维生素E等微量元素和抗氧化物质有助于增强机体免疫力，预防感染和疾病。

尽管黑芝麻含有许多健康益处，但是也要适量食用，因为它也含有较高的脂肪和能量，过量摄入可能会导致肥胖和高血脂等问题。