玉米算碳水吗
2024-12-27
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
玉米含有碳水化合物，是一种典型的碳水食物。
1.含量：每100克生玉米中约含有19克碳水化合物。
2.纤维素：玉米还含有膳食纤维，每100克中约2.7克，这对消化系统有益。
3.热量：同样重量的玉米大约提供86千卡能量，主要来源于其碳水化合物。
4.食用方式：煮熟、烤制或磨成玉米粉，碳水化合物的含量变化不大。
摄入时应注意搭配其他食物，以均衡营养。
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