海带为何具有抗辐射作用

2024-06-04

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

海带具有抗辐射作用的原因是因为其含有一种名为褐藻胶质的物质。这种物质可以吸收周围环境中的放射性物质,从而防止它们被人体吸收。此外,海带富含多种维生素和矿物质,可以帮助人体提高免疫力和抵御辐射损伤。

研究表明,日本福岛核电站事故后,当地食用海带的人群较少受到辐射污染的影响。因此,在面临辐射风险时,适量食用海带可能有助于减少辐射对人体造成的危害。不过需要注意的是,海带富含碘,过量摄入会对甲状腺健康产生负面影响,因此在食用海带时应该适量。

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