青瓜的热量

2025-02-07

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

青瓜，又称黄瓜，是一种低热量的食物，其主要成分是水。这使得它成为许多人饮食中受欢迎的选择，尤其是在减肥或保持体重时。

1.每100克青瓜的热量大约为16千卡。在这样的低热量水平上，青瓜提供了一种非常适合用于低卡路里饮食的选择。

2.青瓜的水分含量超过95%，这帮助促进水合作用和消化功能。同时，它提供了一些基本营养素，如维生素K、维生素C以及少量矿物质如钾和镁。

3.高纤维含量也是青瓜的一大特点，每100克青瓜中含有约0.5克的膳食纤维，有助于维持健康的消化系统。

青瓜不仅热量低，且富含营养，适合在日常饮食中增加摄入。