反式脂肪包括哪些

1.反式脂肪一般存在于加工食品中，如饼干、蛋糕、炸薯条和人造黄油。

2.天然反式脂肪也存在于牛肉和羊肉等动物产品中，但量较少。

3.工业生产的反式脂肪由于增加了心血管疾病的风险，在许多国家已被限制或禁止使用。

4.摄入过多反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）。

选择食物时应仔细查看营养标签，尽量避免含有“部分氢化油”的产品。