反复烧开的水对身体有害吗

在一般的情况下来说，一些研究人员模拟了开水器中反复沸水的情况，发现温度升高、反复沸腾、长期存放都会促进亚硝酸盐的形成，尽管如此，测得的最高亚硝酸盐含量仅为0.1471mg/L，远低于其他食品，这样一来，饮用水中的亚硝酸盐肯定是致癌和有毒的，但即使经过多次加热，水中的亚硝酸盐含量也不多，对人体的影响是有限的，所以患者并不需要太过于担心。