土豆汁的作用是什么

土豆只含有抑制癌细胞生长物质，具有抗癌防癌的功效，另外喝土豆汁可以恢复体力，增强体质，提高抵抗力免疫力，并且还有具有消除眼疲劳，去除眼睛干燥，对近视有缓解的作用，土豆汁里面含有大量的黏液蛋白，可以预防动脉粥样硬化的发生，平时也不要吃一些辛辣刺激的食物，多吃一些绿色新鲜水果蔬菜，保证身体所需的维生素和矿物质。