糖尿病能吃西兰花吗

糖尿病患者是可以食用西兰花的。西兰花富含纤维素和、胡萝卜素、维生素等物质，且本身的升糖指数并不是太高，患者可以作为充饥的食物适量食用，食用之后对患者血糖的影响并不大。西兰花中的胡萝卜素和膳食纤维含量非常高，患者适量食可以减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，排泄多余的糖分。而且西兰花中含有铬元素有提高胰岛素敏感性的作用，患者适量食用有利于控制血糖保持稳定。