腰果的营养成分含量高吗
2025-11-22
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
腰果的营养成分含量确实较高。腰果是一种富含多种营养素的坚果,主要提供了大量的健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
1.脂肪:每100克腰果中含有约44克脂肪,其中大部分是单不饱和脂肪酸,有助于维持心血管健康。
2.蛋白质:腰果含有约18克蛋白质,为身体提供重要的氨基酸,有助于肌肉修复和增长。
3.碳水化合物:腰果约含30克碳水化合物,其中包含约3克膳食纤维,有助于消化系统健康。
4.维生素和矿物质:腰果是多种维生素和矿物质的良好来源,如维生素E、B族维生素、镁、铜、锌和铁。这些营养素对免疫功能、能量代谢和骨骼健康都很重要。
5.热量:由于其高脂肪和蛋白质含量,腰果的热量较高,每100克腰果约含有553千卡,需要适量摄入以避免过度的热量摄取。
腰果的丰富营养使其成为一种健康的零食选择,有助于提高整体饮食的营养质量。由于其热量较高,建议适量食用以平衡营养摄入。
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