番茄糖尿病人能吃吗
2026-09-12
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王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
番茄糖尿病人可以适量食用。
1番茄的血糖生成指数较低,约为15至30,属于低升糖食物。
2烹饪方式直接影响血糖反应。
3与其他食物搭配时需谨慎。
4个体差异需重点考虑。
5特殊人群的食用建议。
6储存方式影响营养保留。
番茄是糖尿病患者的适宜食物,但需严格控制分量、烹饪方法和搭配。
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