吃黑巧克力的好处

黑巧克力作为很多人都特别喜欢吃的一种食物，适量吃黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。可可豆中的类黄酮对血管内皮有改善作用，能够抵抗脂肪沉积和炎症，及由此引起心脏病、中风和其他脉管疾病的感染。黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。