脑梗塞禁忌吃什么食物？

脑梗死患者应避免油腻、油腻、甜、咸的食物，包括油条、油饼、煎饺、汤包、炒肉、炒蔬菜、各种肥肉、腌菜和腌制食品，并应多吃新鲜蔬菜和水果。综上所述，脑梗死患者的饮食是低盐低脂饮食。低盐饮食的标准是每人每天的盐摄入量不应超过5克；低脂饮食的标准是每人每天摄入的油不应超过25-30克；蔬菜的摄入量应保持在每天500克以上；每天水果的摄入量应保持在250克以上，但如果有糖尿病，每天水果的摄入量可控制在50-100克之间，以理想的血糖控制为基础。脑梗死经常影响吞咽功能。如果患者有吞咽功能障碍，最好吃流质食物；如果有明显的吞咽功能障碍，应给予鼻饲以避免吸入性肺炎的发生。