糖尿病一天能吃几个包子

2020-08-27

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

糖尿病患者可以少量吃包子,血糖控制相对稳定,所以吃馒头没问题。与馒头相比,吃馒头能更好地中和能量摄入,从而避免吃太多面粉。馒头指数的血糖比大米高,所以患有血糖疾病的人应该多注意这种食物。包子是用小麦粉做成的,小麦粉中含有很大比例的淀粉,而淀粉是由许多葡萄糖分子凝聚而成的多糖,所以更容易被人体吸收。葡萄糖是吸收后产生的转化,所以人的血糖很容易升高。
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