枸杞子泡水喝有什么作用与功效

2024-11-10

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徐炳国主任医师

南京市第一医院中医针灸科

枸杞子泡水喝可增强免疫力、促进眼睛健康以及调节血糖。这些功效源于枸杞子的多种生物活性成分，如多糖类、维生素和矿物质。

1.增强免疫力：

枸杞子富含多糖，可以增强免疫系统功能。研究显示，每天摄入3-5克枸杞子，连续4周后，免疫细胞的活性可以提高15%。

2.促进眼睛健康：

枸杞子中的β-胡萝卜素和玉米黄素有助于保护视网膜，预防视力减退。每日20克枸杞子泡水饮用，有助于缓解眼疲劳。

3.调节血糖：

枸杞子中的多糖能够改善胰岛素敏感性，降低血糖水平。实验表明，连续8周每天使用10克枸杞子，可以使空腹血糖下降约10%。

尽管枸杞子具有诸多益处，但不宜过量食用。每日适量饮用即可发挥其保健作用。