怎样制作玉米奶较营养呢

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

制作营养丰富的玉米奶,可以遵循以下步骤:

材料:

-生玉米2条

-水500ml

-纯牛奶250ml

-冰糖或蜂蜜适量

步骤:

1.将生玉米剥下来,去除杂质,洗净备用。

2.将洗净的玉米切成小段,然后将其放入搅拌机中,加入适量的水开始打碎,直到变成浓稠的糊状物。

3.将打好的玉米糊倒入干净的布袋中,挤压出玉米浆汁。如果没有布袋,也可用纱布等其他过滤工具。

4.将玉米浆汁加入锅中,煮沸后转小火继续煮10分钟左右,直到呈现出浓稠状。

5.关火后,将煮好的玉米浆汁待其自然冷却至室温。

6.加入适量的牛奶和冰糖或蜂蜜搅拌,调味即可食用。

需要注意的是,制作玉米奶时要选择新鲜、无污染的食材,并在制作过程中保持卫生,以确保食品的质量和健康。

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