黑木耳营养丰富吗

2024-04-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

黑木耳是一种营养丰富的食材。它含有多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、铁、钙、锌和硒等。此外,黑木耳还富含膳食纤维和多糖类物质,具有提高免疫力、降低血脂、抗癌等多种健康功效。因此,黑木耳是一种很好的保健食品,也是素食者的重要来源之一。
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