黑枸杞泡水颜色

2024-06-24

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

泡制黑枸杞的水颜色通常是深棕色或暗红色。这是因为黑枸杞在泡水时会释放出大量的花青素,这种化合物在水中会呈现出深色的颜色。如果想让泡制出来的黑枸杞水颜色更浅一些,可以将枸杞泡的时间缩短一些,或者加入一些其他成分来调节颜色。
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