桂皮是肉桂吗

1.桂皮和肉桂是同一种植物的不同名称，均来自樟科常绿乔木——肉桂树的树皮。

2.肉桂主要用于烹饪和药用，其辛香味独特，常被用于调味食品、制作香料以及中药材。桂皮在我国北方多称为桂皮，而在南方则常被称为肉桂，两者在化学成分上没有区别。

3.在营养和功能上，桂皮含有挥发油、桂皮醛、桂皮酸等成分，具有促进消化、抗菌、增强免疫力等作用。在食物中添加适量的桂皮可以增加食物的风味，同时有助于健康。

桂皮虽有益处，但不宜过量食用，因为其中的某些成分可能会导致肝脏负担。