稻芽和谷芽的区别

2021-02-24

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陈妍 主任医师 江苏省肿瘤医院 中医科

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

麦芽和谷芽主要的区别在于有两个不同的植物所发的芽,在形态上麦芽长8~12厘米,直径3~4厘米,颜色主要以淡黄色为主,谷牙的直径是两厘米,顶端钝圆,长3~6厘米,因为两种作物属于是不同的植物,所以所产生的营养价值也是完全不同的,在选择服用食物时,主要因自己的身体所需要进行选用,但是无论选择哪种作物,都不建议长期或大量的食用,应该互相搭配进行使用。
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