减肥会导致矿物质缺乏吗

2025-09-03

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王尧 主任医师 东南大学附属中大医院 内分泌科

王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥过程中不合理的饮食选择可能会导致矿物质缺乏。为了保证身体正常运作,矿物质如钙、铁、镁和锌是必不可少的。

1.钙:成人每日建议摄入量为1000到1300毫克。钙不足可能导致骨密度降低,增加骨折风险。乳制品、豆腐和绿叶蔬菜是主要来源。

2.铁:成人每日建议摄入量为8到18毫克。铁缺乏会引起贫血,导致疲劳和免疫力下降。红肉、鱼类和豆类富含铁。

3.镁:成人每日建议摄入量约为310到420毫克。镁缺乏可能影响肌肉和神经功能,并导致心律不齐。坚果、谷物和绿色蔬菜是良好来源。

4.锌:成人每日建议摄入量为8到11毫克。锌不足可影响免疫系统和伤口愈合。肉类、海鲜和种子是优质锌来源。

在减肥期间确保均衡饮食,包括上述矿物质的摄入,可以减少矿物质缺乏的风险。

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