含黑色素的食物和水果有哪些?

黑色食品一般是含有天然黑色素的动植物食品，如深紫色、深棕色或黑色。如海带、紫菜、乌骨鸡、黑木耳、蘑菇、黑芝麻、黑米或黑豆。黑色食品富含氨基酸或多种微量元素，营养相对完整成分，这也能在一定程度上减少动脉粥样硬化、中风和冠心病等严重疾病的发生。通常，你可以吃更多的动物。肝脏富含复合氨基酸，铜离子对复合氨基酸的活性有很大影响。