深海鱼对血管有好处吗

2024-05-16

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

有些深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,例如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲨鱼。这些脂肪酸对血管健康具有很多好处。

不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病和中风,还能够减少血小板聚集,改善血液流动,降低心脏病和中风的风险。

因此,适量地食用一些富含不饱和脂肪酸的深海鱼,对血管健康是有好处的。过度食用某些鱼类可能会增加汞摄入的危险,因此建议在选择食材时仔细考虑。

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