苦杏仁与普通杏仁分别有哪些功效

2025-05-21

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徐炳国 主任医师 南京市第一医院 中医针灸科

徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

苦杏仁和普通杏仁在营养成分及功效上各有特点,可以通过以下几点进行区分。

1.苦杏仁的功效:

含有苦杏仁甙,这种物质分解后能够产生微量氢氰酸,对呼吸系统疾病如咳嗽、气喘有镇咳平喘的作用。中医常用其入药,但需严格控制剂量以避免毒性反应。

具有润肠通便的效果,因含丰富的脂肪油成分,可促进肠道蠕动,缓解便秘。

在外用时可以用于一些皮肤炎症的治疗,有一定的抗菌作用。

2.普通杏仁的功效:

含有丰富的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸和矿物质,可改善心血管健康,降低胆固醇水平,保护心脏。研究表明,每天摄入约30克普通杏仁有助于减少冠心病风险。

对皮肤有益,所含维生素E能起到抗氧化作用,帮助减缓皮肤衰老并保持弹性。

富含膳食纤维,有助于调节肠道功能,改善消化健康,同时增加饱腹感,有利于体重管理。

两者虽有部分相似之处,但需注意苦杏仁因含有毒性成分不可过量食用,而普通杏仁作为坚果零食较为安全。

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