木薯怎么吃不会有毒

1.去皮：木薯的皮中含有较高浓度的氰苷，应彻底削去外皮。

2.浸泡：将去皮后的木薯切成小块，用大量清水浸泡至少24小时，以帮助溶出毒素。

3.烧煮：将浸泡后的木薯用沸水煮熟，时间不少于30分钟，这样可以有效分解残留的氰化物。

4.烘焙或炸制：煮熟后，可以进一步采用烤、炸等方式进行加工食用，以增加风味。

5.干燥：木薯还可以通过晒干或风干的方式保存，干燥过程中也能减低毒性。

正确处理木薯可以确保其安全食用，避免急性中毒事件发生。