香蕉皮的功效会比香蕉多吗

2024-05-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一般情况下,香蕉比香蕉皮更有营养。香蕉皮虽然也含有一些营养成分,但它们的含量相对较低,而且香蕉皮的口感较为粗糙,不适合直接食用。

如果打算食用香蕉皮,建议选择有机种植的香蕉,并在清洗时切勿使用化学洗涤剂或肥皂等清洁剂。此外,由于香蕉皮易受污染,因此最好将其浸泡在盐水中或用开水焯一下,以去除表面的细菌和污垢。

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