南瓜子吃了会致癌吗

1.南瓜子含有大量的抗氧化剂，如维生素E和多酚类物质，这些抗氧化剂可以帮助保护细胞免受自由基的损伤，降低某些癌症的风险。

2.富含镁、锌等矿物质，有利于整体健康，其中镁有助于心脏健康，而锌参与免疫功能的维持。

3.含有高品质的植物蛋白，每28克南瓜子约含7克蛋白质，可为身体提供必要的氨基酸。

4.有研究指出，经常食用坚果，包括南瓜子，与较低的乳腺癌和胃癌风险有关，但具体机制仍需进一步研究验证。

虽然南瓜子具有以上健康益处，但也需要注意适量食用，以避免摄入过多脂肪和热量，保持均衡饮食对于整体健康至关重要。