体重170公斤身高130厘米的人每天应该摄入多少脂肪

体重170公斤、身高130厘米的个体，每日脂肪摄入量需先明确其身体质量指数与年龄。若为成年人，该身高体重对应身体质量指数约100.6，属于极重度肥胖，每日脂肪供能比应控制在总能量的20%至25%，且需在临床营养师指导下制定方案。

核心计算依据

1、身体质量指数计算：体重170公斤除以身高1.3米的平方，结果为100.6。中国肥胖问题工作组2003年发布的《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》将身体质量指数大于等于28定义为肥胖，该数值远超标准，属于极重度肥胖范畴。

2、每日总能量估算：对于极重度肥胖成年人，若需减重，每日总能量可控制在1200至1500千卡。该估算基于中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》中对于低能量减重膳食的建议范围。

3、脂肪供能比：中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》建议，减重期间脂肪供能比占总能量的20%至30%。对于该个体，取20%至25%更为适宜。

4、每日脂肪克数换算：1克脂肪提供9千卡能量。若每日总能量为1200千卡，脂肪供能占20%，则脂肪摄入量为1200乘以0.20除以9，约等于26.7克。若总能量为1500千卡，脂肪供能占25%，则脂肪摄入量为1500乘以0.25除以9，约等于41.7克。

5、脂肪酸构成要求：饱和脂肪酸摄入量应低于总能量的7%，反式脂肪酸摄入量应低于总能量的1%。该标准来源于中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》。

6、实际操作步骤：第一步，由临床营养师评估年龄、性别、活动量及有无合并症。第二步，确定每日总能量目标。第三步，按20%至25%计算脂肪供能。第四步，换算为脂肪克数。第五步，分配至三餐，优先选择不饱和脂肪酸来源。

特殊情况的区分

1、未成年人：若该个体为未成年人，身高130厘米对应约8至10岁儿童，体重170公斤属于极重度肥胖。儿童减重不宜过度限制能量，脂肪供能比可维持在25%至30%，但需儿科内分泌科医生与临床营养师共同制定方案。

2、合并症者：若合并糖尿病、高血压、高脂血症，脂肪供能比需进一步个体化调整，饱和脂肪酸限制更严格。

3、病情稳定者：每日脂肪摄入量可按上述范围执行；调整饮食方案期间，需增加至每周三次营养门诊随访。

中国居民营养与慢性病状况报告2020年发布的数据显示，中国成年居民超重率为34.3%，肥胖率为16.4%。该个体身体质量指数100.6，属于极重度肥胖，其脂肪摄入管理需以临床营养干预为基础。

核心结论复述

体重170公斤、身高130厘米者，若为成年人，每日脂肪摄入量约27至42克，需在临床营养师指导下根据总能量目标调整，未成年人及合并症者需另行评估。

常见问题

否。脂肪摄入量低于20克可能影响必需脂肪酸和脂溶性维生素吸收，中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》建议减重期间脂肪供能比不低于20%。

可设为1200至1500千卡。该范围来源于中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》中对低能量减重膳食的建议，需由临床营养师个体化调整。

否。儿童需保证生长发育，脂肪供能比可维持在25%至30%，需儿科内分泌科医生与临床营养师共同制定方案，不宜过度限制。

优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、亚麻籽油、鱼类。饱和脂肪酸应低于总能量7%，反式脂肪酸低于1%，依据中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》。

是。调整饮食方案期间需每周三次营养门诊随访，病情稳定者可按每日早晚各一次执行，具体频率由临床营养师根据个体情况确定。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.

[2] 中国肥胖问题工作组. 中国成人超重和肥胖症预防控制指南. 2003.

[3] 国家卫生健康委员会. 中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）.