平时蔬菜摄入量较少应该补充哪种饮品

2026-02-20

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

为了弥补蔬菜摄入不足,选择富含维生素和矿物质的饮品是一个有效的策略。1.蔬菜汁:蔬菜汁是一种直接且高效的补充方式。研究表明,蔬菜汁可以提供每日所需的纤维、维生素A、维生素C和钾。一杯(约240毫升)混合蔬菜汁通常能涵盖200%的维生素A建议摄入量,以及50%的维生素C建议摄入量。2.绿茶:绿茶不仅富含抗氧化剂,还含有一定量的维他命K和其他微量营养素,有助于提高整体健康水平。每天喝两到三杯绿茶可增加身体的抗氧化能力。3.豆奶:豆奶富含植物蛋白,是一种含有丰富营养的替代饮品。每杯豆奶(约240毫升)含有6至8克蛋白质,同时提供适量的钙和维生素B12。4.果蔬混合饮品:选择添加绿色蔬菜的果蔬混合饮品,可以增进营养均衡性。这类饮品通常含有多种维生素及矿物质,比如铁和镁,每天摄入约400毫升果蔬饮品能够有效补充这些营养。

确保饮品中的糖分较低,以避免额外热量摄入。同时,多样化饮品选择有助于满足不同营养需求。

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