生菜的营养价值与功效

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

生菜是一种非常健康的蔬菜,以下是它的营养价值和功效:

营养价值:

-生菜富含维生素A、C、K以及叶酸等多种维生素和矿物质。

-它也是一种低热量的食物,每100克只有15卡路里,对于想减肥的人来说非常适合。

功效:

-生菜含有丰富的水分和纤维素,有助于保持肠道健康。

-维生素K在生菜中的含量丰富,可以帮助促进骨骼健康和血液凝固。

-生菜中的维生素C和叶酸也可以提高免疫力,预防感冒和其他疾病。

总的来说,生菜是一种非常健康的蔬菜,它富含多种营养素,有助于保持身体健康并预防疾病。

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