枸杞泡水后只喝枸杞水吗

1.枸杞中的多糖类物质具有很好的免疫调节作用，这些物质在热水中能部分溶解，但仍有大量保留在枸杞果实中。食用泡过的枸杞可以充分利用这些营养。

2.枸杞含有维生素C、维生素E、胡萝卜素及多种微量元素如铁、锌等，这些成分多数不易完全溶于水，直接食用可获得更多营养。

3.枸杞具有增强视力、保护肝脏的传统功效，长期适量食用对健康有益。每日食用量建议在15-30克之间，以避免过量引发身体不适。

在饮用枸杞水的同时，食用浸泡后的枸杞，能够获得更全面的营养及健康效果。